BRASSERIE

(Carte mise à jour le 10/04/09)

NOS ENTREES

Œuf mayonnaise 5.00
Terrine de canard maison au chutney de fruits secs 7.00
Ecrevisses et avocat aux agrumes, façon tartare 9.00
Crottin de chavignol chaud sur lit de salade 9.00
Soupe de poissons, rouille et croûtons 9.00
Poêlon de 12 escargots 9.00
Bouquet de crevettes roses (10 pièces) 12.00

NOS BELLES SALADES

Grande assiette de saumon fumé maison sur salade 12.00
Chef's salade (Salade verte, poulet, jambon, emmental, tomates) 10.00
Mâche en salade, magrets de canard, écrevisses et pomelos 9.00
Fleur d'endives au Roquefort et au saumon fumé maison 9.00

LES PLATS

Carpaccio de bœuf, frites et salade 16.00
Andouillette AAAAA grillée à la graine de moutarde 16.00
Tartare de bœuf traditionnel, frites et salade 16.00
Entrecôte grillée Béarnaise 18.00
Hamburger à cheval, salade verte et frites 16.00
Paleron de bœuf à la bourguignonne, pommes vapeur 16.00
Onglet de bœuf poêlé, sauce moutarde, pommes paillasson 18.00
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise 17.00
Escalope de saumon, beurre blanc, riz Basmati, petits légumes 16.00
La portion de frites 3.50

Tous les plats de viande sont accompagnés de salade et de frites Si changement de garniture pour haricots verts frais 4,50

LES ŒUFS

Omelette nature, salade verte 9,00
Omelette au jambon ou au fromage, salade verte 10.00
Omelette mixte, salade verte 10.00

* Toutes nos omelettes sont accompagnées de salade verte. Si changement de garniture pour frites 1.50€ de supplément

BUFFET CHAUD

Croque Monsieur 9.00
Croque Madame 9.70
Croque Monsieur au pain Poilâne 10.30
Croque Madame au pain Poilâne 11.00

*Tous nos croques sont accompagnés de salade verte. Si changement de garniture pour frites 1.50€ de supplément

LES FROMAGES

St Nectaire Fermier, salade. Cantal entre deux, salade 7.00
Faisselle de fromage blanc aux herbes 7.00
Duo de Saint Nectaire et de Cantal, salade 7.00

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LES DESSERTS ET LES GLACES

La tarte du jour et sa boule de glace vanille 6,50
Ile flottante 6,00
Moëlleux au chocolat fondant, glace vanille 6,50
Gaufre au sucre ou chantilly 5,00
Tiramisu maison 6,50
Farandole de crèmes brûlées (pistache, vanille et café) 6,00
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouge 6.00
Verrine de riz au lait aux raisins de Corynthes 6.00
Mousse au chocolat et sa tuile 6.00 Ananas frais 6,00
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème pistache 8,00
Coupe de 3 sorbets et glaces au choix : 6,50
(Citron, fruits rouges, mangue, café, vanille, chocolat) Café ou chocolat liégeois 6,50
Café gourmand 7.00

LES PETITS DEJEUNERS (servis jusqu'à midi)

Sucré: Café, Café crème, Thé "Mariage frères" ou chocolat chaud. Orange, citron ou pamplemousse pressé. Tartines beurrées et confiture ou Croissant. 11,00
Salé: Café, Café crème, Thé "Mariages frères" ou chocolat chaud. Orange, citron ou pamplemousse pressé. Oeufs au plat, œufs avec jambon ou omelette. 15,00
Croissant 2,00
Tartine beurrée et confiture 2.00

Notre carte restaurant/formules